看到 yi 在說 R 媽的烤雞，那個簡單金黃又香噴噴的烤雞，讓我想起一種叫做pesto的綠綠的醬，它是用basil做成的，很多人把它加在義大利面裡，它和烤雞非常對味；還有一種綠綠的醬也是用basil做的，但不像pesto那樣油油的，拿來塞在雞裡面一起烤的，那個更是神奇、有讓烤雞美味加倍的效果，清爽的感覺沒有事後再加pesto一起吃的油膩感。
剛烤好的"簡單神奇西式烤雞"配"甜甜小紅蘿蔔圓片"和"馬玲薯泥"真是幸福啊!!
D 以前當過一陣子廚師，從他身上學來的其中二個我很喜歡又簡單做的，向大家報告一下：
＜超簡單甜甜小紅蘿蔔圓片＞ 這是另一種版本的honey carrot
小紅蘿蔔切成圓片滾水煮到有一點軟+奶油+紅糖。稍加拌拌、就完成了！
第一次覺得它超怪-甜的菜…晚餐…@~@…試了之後想不到跟馬玲薯泥還真合，難道是我喜歡小紅蘿蔔又喜歡甜食的關系嗎?!不過，他做的西餐永遠就是比我做出來的西餐好吃，不知為何-___-||嘿嘿
＜超smooth馬玲薯泥＞
如正常程序，水煮馬玲薯，用壓馬玲薯的壓碎成泥，加入一點奶油、牛奶（比較健康、味道也不會太重、增加濕度smooth感）、鹽（或其它調味料要加的）。把全部稍拌好，拿出自動打蛋器、打到滿意為止。
這招是D自創的超smooth偷吃步，因為我們非常現目為什麼超市賣的「馬玲薯泥速食方便包」口感是如此的smooth，於是他想出來的偷吃步idea（呵呵有時候真的不得不佩服他）哈哈，結果非常令我們得意，新鮮的馬玲薯泥也可以如些smooth，偶爾換換馬玲薯泥粒粒的口感，真愉快、可以用"高級感"去形容嗎?!嘿嘿
吃不完的綠醬烤雞留過隔天我還是會很開心看到它，因為這樣就有好吃的綠烤雞三明治了!!
…天啊，講到吃的就停不下來了，改天再來講些別的 (當然還是吃~~~的) :D
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